【食録シリーズ】– category –

「皆川食肉店」から始まり会津若松市馬場本町に移転した「担々麺とお肉の会社みなかわ」会津の地元民なら「担々麺」と言えば「みなかわ」と言うくらい担々麺の名店！精肉店ならではの豚肉を使った「肉味噌」は格別♪今回は「四川担々麺」ご紹介します！ 外...

会津若松市の神明通り商店街の裏通りにある「もつ煮の寿」もつ煮・もつ焼き・もつカレー・もつ刺し、モツの事なら何でもござれ！どんどん進化を続けているから券売機（食券機）がカオスｗここでよ～く見てから行くことをオススメします！今回は「もつ焼き...

会津若松市内の中心市街地にお店を構える「ラーメン関さん」ラーメンは絶品！手作り餃子は大絶品の町中華♪そして今回は会津における伝説の名店トミーフードへのオマージュ♪「ナポリ（トマト焼きそば）」ご紹介します！ 外観・店内・雰囲気について ラーメ...

会津の名峰！会津磐梯山の裏、裏磐梯に出来た町食堂「タカ食堂」裏磐梯屈指のオモウマい店！味が絶品な上、半端ないボリュームで地元民や観光客の心を鷲掴み♪観光地であちこち高級店が立ち並ぶ中、町中華・町食堂のオモウマい店を展開している♪今回はAに続...

会津若松市神明通りの裏路地にある「食堂トミーとマツ」会津若松市内最強レベルのオモウマい店♪大盛、デカ盛り、てんこ盛り！規格外！想定の範囲外ｗｗ反則級のボリューム「焼肉チャーハン」ご紹介します！ 外観・店内・雰囲気について 食堂トミーとマツの...

会津若松市神明通りの最南端にオープンした「kitchen Little Forest」ランチタイムは連日大人気の実力店！店主は元東京銀座のミシュラン星付きレストランで料理を作っていた経験も♪近頃メニューもわかりやすく一新！新メニューも続々登場！今回は新作「ボ...

会津若松市で喜多方ラーメンの血統を受け継ぐ名店「麺&ダイニング 坂新」店主の父は、あの喜多方ラーメンの名店「坂内食堂」の創業者！「坂新」として独立する前、「坂内食堂」で毎日スープづくりをされているのを拝見してました！今回は王道「チャー...

会津若松市のシンボル鶴ヶ城の近くにある「GOD BLESS YOU（ゴッド ブレス ユー）」おしゃれな雰囲気と美味しい料理で2025年6月で丸6年を迎える人気カフェレストラン！女性店主のおもてなしは親切かつ丁寧で最高に気持ちイイ～♪初訪の今回は「チリミートラ...

会津若松市内レストランでも老舗中の老舗「パーラージロー」2025年で48年目！会津の伝説的レストラン！マスターのつくる料理は世代を超え、会津地元民に永く愛されている♪今回は名物「ハンバーグ定食」ご紹介します！ 外観・店内・雰囲気について パーラー...

喜多方市の中心部レトロ横丁商店街にある「農家レストラン 塩川屋」喜多方ラーメンの中でも独特な味わいで他とは一線を画す人気店！シジミをベースにした淡麗の潮スープは塩川屋オリジナル唯一無二のスープ♪今回は「潮肉みそニララーメン」＆「チャーシュ...

会津若松市で本格的なインド料理を提供する「インドレストラン シタール」コスパが良くてランチタイムはアッという間に満席も！本場仕込み８種類のカレーを選んでナン＆ライスで楽しめる♪今回は「スペシャルランチ」！ご紹介します！！ 外観・店内・雰囲気...

会津若松市役所通りにある「小料理お多福」圧巻の日替わりランチメニューで不動の人気店♪15席しかない小料理店なのでランチタイムは満席・行列必至！今回は絶品「チキン南蛮定食」ご紹介します！ 外観・店内・雰囲気について 小料理お多福の外観入口はこん...