会津・喜多方ラーメン– category –

2024年で35年目の喜多方ラーメンの老舗「福島屋」伝統的な喜多方ラーメンも継承しつつ、独自の新しいラーメンにも挑戦している！自家製麺の太麺を堪能した後、追加できる細麺も堪能！本日は、「背脂煮干中華」＆「和え玉」自家製麺の波状攻撃♪ご紹介します...

喜多方市内から同市内の別な場所へ移転した喜多方ラーメン「香福」いつも行列が絶えない喜多方ラーメン屈指の人気店♪喜多方ラーメン名店の師匠の味を受け継ぎつつ進化を続けている！移転後、初訪問の本日は名物「お肉ラーメン大盛」ご紹介します！ 香福の...

北塩原村、通称「裏磐梯」にオープンした「タカ食堂」期待を超えてくる美味しさにビックリ！圧巻のボリュームに驚愕！初訪問で衝撃！絶品チャーシュー「タカ丼」！！本当にイイお店を発見した気分♪ご紹介します！ タカ食堂の外観・店内・雰囲気について は...

会津・喜多方ラーメンで今最もホットで会津地方に３店舗を構える人気店「うえんで」なかでも会津若松市芦ノ牧にある「うえんで 本店」絶大な人気で行列必至！遂に、真打ち登場！！今回は並んでも食べたい会津ラーメンの真髄！チャーシューメン大盛（普通麺...

絶景＆絶品料理の名店と言えば「棕櫚（しゅろ）」」会津若松郵便局の裏通りにある炭火焼肉店！ランチ名物「にく丼」は食べる者すべてに勝利のファンファーレが鳴り響く♪今回はもう一つの名物焼肉屋さんが本気で作る「チャーシューメン」ご紹介します！ 炭...

多くの方から愛される中華の名店とんがらし！ずっと、もっと「とんがらし」の中華を食べていたいということで、今まで未開拓の定食系へ挑戦今回は「炒肉片（豚肉と野菜炒め）」コレって…、やっ、野菜炒め.....？！ご紹介します！ 中華の店 とんがらしの外...

会津若松市の中心市街地、市役所通りにお店を構える「麺やあくつ」中華そば、支那そば、ラーメンと醤油味だけでも３種類ある！本日は、そのラーメンに背脂チャッチャした「背脂ラーメン」食べ方を工夫すると美味しさマシマシ♪ご紹介します！ 麺や あくつの...

会津の玄関！駅前で創業３３年目のラーメン金ちゃん！会津若松駅前フジビルの１階にあり続ける老舗中華店！私の通学路で通っていた頃からある名店会津を出る時、会津に帰って来た時、駅から立ち寄りたくなる町中華会津人にとってそこにあるのが当たり前♪愛...

2024.7月から新メニューを追加した昼の大統領！新しいラインナップがソソる♪「旨辛ニララーメン！！」ご紹介します！ 「昼の」大統領の外観・店内・雰囲気について 昼の大統領の外観はこんな感じ！ のどかな田んぼ道にいきなりド～～ンと現れます！！駐車...

暑い夏にサイコー！冷やし担々麺！！！辛くて、冷たくて、ズズッとイケる！ホントお世辞抜きにウマい♪絶品！冷やし担々麺！ご紹介します♪ サードプレイスの外観・店内・雰囲気について 店舗外観はこんな感じ！ 会津若松市は城下町で一方通行が多い市街地に...

御年89歳の店主と86歳の奥さんが切り盛りする「田中屋」とてもお元気で、よくしゃべる♪もはや伝説レベルの「昔ながらの支那そば」醤油ラーメンって昔コレだったよね！変わらぬ味を貫いている！愛嬌、茶目っ気たっぷりの「田中屋」ご紹介します！ 田中屋の...

久しぶりに太助！行ってみたらメニュー一新！オモウマい化していた！そしてオモウマ確定な「もつ野菜いため定食」コレは限界突破！凄まじいボリューム！！圧巻の太助ランチ♪ 食処 太助の外観・店内・雰囲気について 店舗外観はこんな感じ！！ 門田町に行っ...