会津ラーメン– tag –

磐梯町のある自家製麺のラーメン店「つぼの華」繰り出されるラーメンからラーメンへの飽くなき探究心・情熱を感じる！行く度に食べる度に、スープ！麺！チャーシューに感動！！今回は「中華そば（塩）大盛」ご紹介します！ つぼの華の外観・店内・雰囲気に...

絶景＆絶品料理の名店と言えば「棕櫚（しゅろ）」」会津若松郵便局の裏通りにある炭火焼肉店！ランチ名物「にく丼」は食べる者すべてに勝利のファンファーレが鳴り響く♪今回はもう一つの名物焼肉屋さんが本気で作る「チャーシューメン」ご紹介します！ 炭...

多くの方から愛される中華の名店とんがらし！ずっと、もっと「とんがらし」の中華を食べていたいということで、今まで未開拓の定食系へ挑戦今回は「炒肉片（豚肉と野菜炒め）」コレって…、やっ、野菜炒め.....？！ご紹介します！ 中華の店 とんがらしの外...

会津若松市の中心市街地、市役所通りにお店を構える「麺やあくつ」中華そば、支那そば、ラーメンと醤油味だけでも３種類ある！本日は、そのラーメンに背脂チャッチャした「背脂ラーメン」食べ方を工夫すると美味しさマシマシ♪ご紹介します！ 麺や あくつの...

会津の玄関！駅前で創業３３年目のラーメン金ちゃん！会津若松駅前フジビルの１階にあり続ける老舗中華店！私の通学路で通っていた頃からある名店会津を出る時、会津に帰って来た時、駅から立ち寄りたくなる町中華会津人にとってそこにあるのが当たり前♪愛...

絶品中華の店！とんがらし！！特に餡かけ料理は他の追随を許さいない美味しさ♪価格の安さも魅力！和室で食べる餡かけ中華料理本当に美味しい中華丼「什錦飯（五目かけごはん）」ご紹介します！ 中華の店 とんがらしの外観・店内・雰囲気について 中華の店 ...

追記2025.4.22【昼の大統領から重要なお知らせ！】 まず昼の大統領から超重要なお知らせになります！昼の大統領は「ラーメン屋」から「めし屋」に変わります！「ラーメン屋」としての営業は2025年5月6日（火）まで改修期間を経て「めし屋」としての営業再...

暑い夏にサイコー！冷やし担々麺！！！辛くて、冷たくて、ズズッとイケる！ホントお世辞抜きにウマい♪絶品！冷やし担々麺！ご紹介します♪ サードプレイスの外観・店内・雰囲気について 店舗外観はこんな感じ！ 会津若松市は城下町で一方通行が多い市街地に...

御年89歳の店主と86歳の奥さんが切り盛りする「田中屋」とてもお元気で、よくしゃべる♪もはや伝説レベルの「昔ながらの支那そば」醤油ラーメンって昔コレだったよね！変わらぬ味を貫いている！愛嬌、茶目っ気たっぷりの「田中屋」ご紹介します！ 田中屋の...

麺や あくつに新メニュー「みそバターラーメン（辛し付き）」登場！このラーメンは三段階で味変が楽しめる♪Good！Better！Best！こんなラーメンあるんだ！一生懸命さがビンビン伝わる「みそバターラーメン（辛し付き）」！ご紹介します！ 麺や あくつの外...

飯盛山近くにある「８」HACHI今、メニューは醤油らーめん弾八（だんぱち）の１種類のみ！やや細めでストレートな自家製の麺自体の美味しさ！そこに醤油と鶏ベースの絶品スープ！！ずっと麺を啜りたくなる、スープを飲んでいたくなる♪圧巻の醤油らーめん「...

磐梯町の町内に老舗町中華あり！「おおた食堂」♪ここのラーメンの醤油スープ！とても気にな～～る！コクがあってどこか甘みも感じられる美味しさ♪他では味わえないスープに仕上がっている！スープを味わいたくてリピするラーメン！ おおた食堂 外観・店内...