喜多方ラーメン– tag –

会津の名峰！会津磐梯山の裏、裏磐梯に出来た町食堂「タカ食堂」裏磐梯屈指のオモウマい店！味が絶品な上、半端ないボリュームで地元民や観光客の心を鷲掴み♪観光地であちこち高級店が立ち並ぶ中、町中華・町食堂のオモウマい店を展開している♪今回はAに続...

会津若松市で喜多方ラーメンの血統を受け継ぐ名店「麺&ダイニング 坂新」店主の父は、あの喜多方ラーメンの名店「坂内食堂」の創業者！「坂新」として独立する前、「坂内食堂」で毎日スープづくりをされているのを拝見してました！今回は王道「チャー...

喜多方市の中心部レトロ横丁商店街にある「農家レストラン 塩川屋」喜多方ラーメンの中でも独特な味わいで他とは一線を画す人気店！シジミをベースにした淡麗の潮スープは塩川屋オリジナル唯一無二のスープ♪今回は「潮肉みそニララーメン」＆「チャーシュ...

会津磐梯山の裏側、裏磐梯にある「タカ食堂」前回、ボリュームと美味しさに感動の「タカ丼」今回は麺類にも挑戦したく再訪！そして出会ってしまったラーメンとタカ丼の最強コラボ♪「ラーメン定食A」ご紹介します！ 外観・店内・雰囲気について タカ食堂の...

会津若松市の神明通りの先に黄色く目立った看板の「ラーメン関さん」前からすんごく気になっていて今回思い切って入店！そしたら絶品ラーメンと感動餃子が～♪コスパも上々！行って食べて心底良かった！「関さんAセット」ご紹介します！ ラーメン関さんの外...

会津若松市の田園風景にポツンを現れる「昼の」大統領同じ市内で夜は居酒屋大統領を営む店主が日中ラーメン屋を始めました！熱心で、誠実で、真摯な姿勢から、作り出されるラーメンの数々♪ちょっと行かないで油断すると新作メニューが出ているｗ今回は新作...

2024年で35年目の喜多方ラーメンの老舗「福島屋」伝統的な喜多方ラーメンも継承しつつ、独自の新しいラーメンにも挑戦している！自家製麺の太麺を堪能した後、追加できる細麺も堪能！本日は、「背脂煮干中華」＆「和え玉」自家製麺の波状攻撃♪ご紹介します...

喜多方市内から同市内の別な場所へ移転した喜多方ラーメン「香福」いつも行列が絶えない喜多方ラーメン屈指の人気店♪喜多方ラーメン名店の師匠の味を受け継ぎつつ進化を続けている！移転後、初訪問の本日は名物「お肉ラーメン大盛」ご紹介します！ 香福の...

豚ガラと会津地鶏の鶏ガラをじっくり煮だして作る優しいスープの会津ラーメン！そこに居酒屋大統領名物パンチの効いた「かしら焼き」＆「ニンニクたっぷり焼き餃子」三位一体で醸し出すランチ！会津の新店「昼の」大統領！！ご紹介します♪ 「昼の」大統領...