喜多方市の最北部、熱塩加納村の片田舎に人気ラーメン屋あり「食堂 大森」
ランチタイムにまともに行ったら順番表にズラッと！暑くて車中で待つ人多数！
食べれば納得！並んでも食べる価値のある絶品ラーメン♪
今回は一番人気！しかも数量限定！
「きざみねぎチャーシューめん」＆日替わり丼「紅しょうがマヨチャーシュー丼」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
食堂 大森の店舗外観はこんな感じ
ここまで着くまでに「この先にラーメン屋なんてあるのか～」って思うくらい喜多方市北部の片田舎！
到着したら大混雑！
どんだけ人気店かわかりました
食堂 大森の店頭POPはこんな感じ
まず
・女性2人で営業しています♪提供まで時間はかかります
・支払いは現金のみ
・本日の日替わり丼は「紅しょうがマヨチャーシュー丼」
小さなPOPに情報満載！
駐車場
食堂 大森の駐車場はこんな感じ
店舗横・店舗前、そして店舗道路向かいの倉庫前にもあります！
合計13台くらいかな
これだけあっても安心できない客入り！
お昼時は直ぐにすべて満車になります
なんとか駐車は出来て中に入ったら店内はすでに満席！
「入口の順番表に名前を書いて待っててくださ～い」
「ここまで来たら絶対に待ちますよ」
ということで車で待つこと15分！ようやく店内へ♪
店内の雰囲気
食堂 大森の店内はこんな感じ
ザ・田舎のラーメン屋！
地元民と観光客が交じり合った善良なカオス
コレがイイ♪
コレでイイ♫
お水はセルフサービス
店内の左端にあります
冷水器の脇に白いボタンを押すと紙コップが出てきます！
わからなくてコップを探していたら隣の席のお客様が教えてくれました♪
ありがとうございます！
メニューについて
（2026年8月現在のメニュー）
着座すると目の前にメニューがあります
【麺類】しょうゆ・みそ・しお・冷し中華
【ご飯類】チャーシューをアレンジした日替わり丼・日替わりミニ丼
【トッピンング】きざみチャーシュー・辛ニンニク味噌・バター・メンマ・小口切りネギ・背脂・わかめ
麺半分 －50円
麺大盛 ＋200円
麺特盛 ＋250円
選ぶのに迷ったらメニューの中にある「オススメ」を参考に！
そして【１日20食】数量限定メニューがある♪
ということで今回はこのために来た！
数量限定「しょうゆきざみねぎチャーシューめん」950円
＆日替わりミニ丼「紅しょうがマヨチャーシュー丼」450円を注文！
きざみねぎチャーシューめん＆紅しょうがマヨチャーシュー丼 1,400円のレビュー
はい
きざみねぎチャーシューめん＆紅しょうがマヨチャーシュー丼着ど～ん！
絶景！絶景！大絶景！
大当たり～♪圧巻のビジュ！
完全に期待を超えてきた感
我が注文に一点の悔い無し！
澄んだ清湯スープを覆いつくす大量の刻みチャーシュー＆刻みネギ！
刻みチャーシューは脂身でトロトロなものもあって見ただけでこんなん絶対なやつ♪
紅しょうがマヨチャーシュー丼も程良いボリュームと紅しょうがの多さが目立つ♪
丼の名前そのまんまって感じ！
きざみねぎチャーシューめん
早速、スープを一口
めちゃくちゃうめぇ～♪
澄んでるがはっきり煮干しの効いた琥珀スープ！
喜多方ラーメンの伝統・王道的スープ
ありがた山の寒がらす♪
麺を啜る
めちゃんこうんめぇ～♪
満席であるにもかかわらず茹で加減が丁度良くて麺のコシが抜群
ラーメンから丁寧さを感じる！
喜多方定番の中太縮れ麺に自然と刻みチャーシューと青ネギが絡んでやってくる
コレがたまらない味と食感を生み出してる
ウマニッシモ♫
きざみチャーシュー＆ネギ
箸で食べるのは困難なのでレンゲでいってみる
うんめぇぇ～♪
かなり旨い！
刻まれたトロトロチャーシューとシャキシャキ青ネギが絶品煮干しスープに浸かってやってくる
味も食感も風味もレベチ！
ウマティッシモ♫
多分、2ｋｇは食えますｗ
食堂大森の名物・代名詞的存在「きざみねぎチャーシューめん」
麺よし！チャーシューよし！ネギよし！
しかし何よりも良かったのは絶品煮干しスープ！
スープが最高だからすべてが引き立ってて至高の一杯になってる
ボニッシモ♫ buonissimo!!!
紅しょうがマヨチャーシュー丼
本日の日替わり丼は
紅しょうがマヨチャーシュー丼
見た目で間違いないやつｗ
早速、一口
めちゃくちゃうんめぇ～♪
チャーシューの旨味！
紅しょうがの食感＆アクセント！
それらをマヨがまろやかに包んでる
ラーメンの合間に白飯と一緒に頬張ればヘブン♪
ファンタスティコ！Fantastico! （素晴らしい！）
完食＆完飲！
ウマすぎる♪
これは止まらない止めることのできないラーメン＆丼
ブレーキの壊れた暴走列車のごとく一気に食べ飲み干したｗ
大満足♪
ここまで来て食べる価値のある一杯！
今回しょうゆでしたが、みそ、しおも気になる～
日曜日のみ朝ラーやってて朝8時から営業している
絶対また来ま～す♪
ご馳走様でした！
きざみねぎチャーシューめん＆紅しょうがマヨチャーシュー丼のまとめ
喜多方市の北部 熱塩加納町にある人気喜多方ラーメン店「食堂 大森」
知る人ぞ知る片田舎の隠れ家的ラーメン屋の立地でありながら長蛇の列になってる名店！
きざみねぎチャーシューめん（しょうゆ）は煮干しの効いた絶品スープが秀逸！
中太縮れ麺によく合ってこれぞな喜多方ラーメンの味わい♪
加えて大量のきざみチャーシュー＆ネギの味も食感もレベチ！
少し物足りない時は日替わりミニ丼をつければOK！
数ある喜多方ラーメン店の選択肢の中に「食堂大森」は入れておくべき名店！
超オススメです♪
食堂 大森の詳細について
- 場所：〒966-0108 福島県喜多方市熱塩加納町相田大森乙１２４６−１２８
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→車33分
- 営業時間：
朝ラー［日］8時00分～14時00分（4月～10月）
昼の部［火・水・木・金・土］11時00分～14時00分 - 定休日：月曜日（祝日は営業、翌日休業）
- 電話：0241-36-2806
- 駐車場：有り（店舗前・横・道路向かい合計13台）
- 座席数：19席（1人席×1 テーブル4席×2 2席×1 小上がり4席×2）
- 決済方法：現金のみ
- 公式HP：Instagram
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