会津若松市役所近くの繁華街 神明通り商店街にある「GB cafe（ジービーカフェ）」
SHARE BASE AIZU（シェアベースあいづ）内のシェアキッチンを利用して金曜日のみランチ営業！
しかもメニューは油そば１品のみ♪
今回は「油そば大盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
会津若松市の神明通り商店街はこんな感じ
この神明通り商店街にシェアリング複合施設が誕生！
シェアスペース・シェアキッチン・シェアオフィス
シェアなら何でもござれ！
それが
SHARE BASE AIZU（シェアベースあいづ）
簡単に言えば利用したい時、利用したい施設（場所・調理場・事務所）を借りられる
これからの時代のニーズにマッチしてる感♪
SHARE BASE AIZU（シェアベースあいづ）の玄関はこんな感じ
歴史の長～い商店街だけどココはとても洗練されている♪
店内の雰囲気
SHARE BASE AIZU（シェアベースあいづ）の中はこんな感じ
めっちゃきれ～♪
木目の美しい空間が広がるシェアリング複合施設！
２階にはシェアオフィスやミーティングに使えるシェアスペースがある
１階にはシェアキッチンA・シェアキッチンB、グッズを販売しているスペースがある
GB cafeは金曜日限定でシェアキッチンAを利用してランチを提供している
とにかくオシャレな空間♪
店内のテレビではミラノ・コルティナ冬季オリンピックが流れていてつい見入ってしまう！
メニューについて
GB cafeのランチメニューはこんな感じ
そう
油そば+トッピングとお飲み物のみ！
潔い！極まってる！
油そばのサイズは「普通（150ｇ）」「中盛（1.5玉）」「大盛（2玉）」を選べる！
しかもすべて同一価格880円♪
ありがた～いサービス！
ということで今回は
「油そば大盛」880円を注文！
プラス店主のおすすめトッピング
「パルメザンチーズ」50円を注文♪
味変調味料
レジ前には油そばの味変調味料がズラッと！
刻み玉ねぎ・にんにく・豆板醤・柚子胡椒・マヨネーズ・ラー油・お酢
勢ぞろい♪
油そばって味変が楽しみな料理！
大盛注文で準備万端♪
※尚、GB cafeは店主のワンオペなので混雑時は多少時間がかかります
油そば大盛+パルメザンチーズ 930円のレビュー
はい
油そば大盛着ど～ん！
うつくしい～♪
輝いてる
油そばって混ぜれば混ぜるほど美味しいけど混ぜる前の美しさ！
料理という名の芸術作品！
具材は炙りチャーシュー・中太メンマ・刻み玉ねぎ・ナルト・海苔
この炙りチャーシューを見るとトッピング200円で2枚追加もあり♪
混ぜ混ぜして麺を啜ってみる
めっちゃくちゃうんめぇ～♪
中太縮れ麺の食感最高！
濃厚タレが絡んだ中太縮れ麺が口の中で爆発！
どんどんイケちゃうやつ♪
ウマニッシモ♬
追い刻み玉ねぎ
レジ前にある「刻み玉ねぎ」
コレ無料超ありがたい♪
「追い刻み玉ねぎ投入の儀」
うんめぇ～♪
刻み玉ねぎのザクザク食感がマシマシ！
油そばらしいジャンク感増大♬
トッピング：パルメザンチーズ
そしてトッピングでつけた「パルメザンチーズ」
油そば全体にではなく一部分に投入！
めっちゃうんめぇ～♪
味が一気に変わる
まるでパスタ！イタリアン！
やってないので仮の話になるがトッピングにパルメザンチーズ200円と生卵100円を追加注文して油そばが熱いうちに投入したらカルボナーラみたいな味に変わるのかなｗ（無性に試してみたい衝動ｗ）
混ぜ混ぜでバラバラの炙りチャーシュー
これまたうんめぇ～♪
やわらけぇ～！
タレをしっかり纏ってコーティングされた炙りチャーシュー
麺の合間をしっかり埋める役割を果たしている！
ウマティッシモ♬
ラー油＆お酢
油そばの定番味変！
ラー油＆お酢
ここでごくごく小さく些細な問題発生！
そう
「どっちからかけるか問題！」
今回は正攻法？ラー油から行きます！
「ラー油２周投入の儀！」
めっちゃうんめぇ～♪
ラー油の辛みはわずかで少し
どちらかというとラー油をかけたことで味にコクが増す感じ！
コレがイイ♪
コレでイイ♬
続いて味変最終形態！
「お酢２周投入の儀！」
めちゃくちゃうんめぇ～♪
麺がラー油＆お酢を纏って再びテッカテカ！
お酢の効果でまろやか～に味変！
最初からコレは躊躇するけど味変最終形でコレはアリ♪
ボニッシモ♬ buonissimo !!
味変最終形態で具材もテッカテカ！
とがってた炙りチャーシュー＆中太メンマもコクまろ進化♪
刻み玉ねぎに至っては丼ぶりの底に沈むラー油＆お酢を洗いざらい全吸収！
めっちゃくちゃうんめぇ～♪
とにかく味変混ぜ混ぜで箸が止まらない美味しさ！
一気通貫！油そば！
金曜日ランチ限定なのが少し残念だけど
また来ま～す♪
ご馳走様でした！
油そば大盛のまとめ
会津若松市の神明通り商店街のシェアキッチンで金曜日ランチ限定でオープンする「GB cafe」
提供するメニューは「油そば」のみ！
油そば大盛は濃厚タレを纏った中太ちぢれ麺が絶品♪
加えて
追い刻み玉ネギ無料！
100円トッピングのパルメザンチーズでイタリアン♪
ラー油２周でコク旨！
お酢２周でコクまろ♪
味変フェス！
GB cafeのようにいろいろなと利用できるシェアリング複合施設「SHARE BASE AIZU」
まず絶品油そばをきっかけに訪ねてみてください♪
GB cafe シェアベースあいづの詳細について
- 場所：〒965-0871 福島県会津若松市栄町１−２０
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→徒歩22分
- 営業時間：昼のみ［金］11時00分～15時00分
- 定休日：金曜日以外
- 電話：050-1721-3580
- 駐車場：なし（付近に有料駐車場多数あり）
- 座席数：16席
- 決済方法：現金
- 公式HP：公式ウェブサイト
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