喜多方市郊外、山形県米沢市に向かう国道121号線にオープンした「ひとつぶの麦」
2026年1月5日に開店した新進気鋭の喜多方ラーメン店！
ランチタイムは噂を聞きつけたお客様で行列発生中♪
初訪問の今回は
「黄金の塩そば手打ち麺大盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
ひとつぶの麦の店舗外観はこんな感じ
とっても綺麗で整ってる佇まい♪
ロゴ＆暖簾が超かっこいい～♫
こんなん見た瞬間期待値爆上がり！
到着したら既に行列発生中
記名して順番を待ちます！
ひとつぶの麦の店頭POP！
メニューが豊富とは真逆！限りなく絞ったメニュー！
２択！
【黄金の塩そば】か【銀の支那そば】か
わかりやすくてGJ♪
駐車場
ひとつぶの麦の駐車場はこんな感じ
店舗前に整然と広がってます！
それでもランチタイム直撃だと駐車場所確保は難航しそうｗ
どんどん車がやってくるｗ
ギリセーフでスッと駐車できました♪
店内の雰囲気
ひとつぶの麦の店内はこんな感じ
３組ほど前に並んでいて15分くらいで店員さんに呼ばれました♪
20席（1人席4席 テーブル6人席×2 テーブル2人席×2）
テーブル間もスペースが確保されていて快適！
居心地イイ～♪
メニューについて
（2026年3月現在のメニュー）
ひとつぶの麦のメニューはこんな感じ
シンプル・イズ・ベスト！
ラーメンは２種類のみ
・黄金の塩そば（塩）
・銀の支那そば（醤油）
麺は中太麺か手打ち麺（+100円）を選択
これだけ！
チャーシューメンすらない（麺大盛は選択できます）
極まってる！すんばらしぃラインナップ♪
サブメニュー・サイドメニューも
半チャーハン・餃子・TKG（たまごかけごはん）のみ
わかりやすっ！
TKGの卵が山形県米沢市の「ウフウフガーデン産」とあるのでTKGは食べてみたい♪
ココの卵美味しいですから！
食券機・券売機
（2026年3月現在のメニュー）
ひとつぶの麦は食券機・券売機で購入します！
食券機のメニューボタン配置はココで要チェック！
訪問した日はサブメニューがすべて選択できない状態
ラーメンとドリンクのみ！
TKG食べたかった～
開店まもなくで忙しいから仕方ない
ということで今回は当店イチオシ！
「黄金の塩そば 手打ち麺 大盛」1,100円を注文！
黄金の塩そば手打ち麺大盛 1,100円のレビュー
はい
黄金の塩そば手打ち麺大盛着ど～ん！
もはやラーメンという芸術作品
まるで名画のような美しさ♪
絶景かな 絶景かな by石川五右衛門
鶏油がスープを覆い尽くして黄金に輝いている！
黄金スープから見える手打ち極太麺・極厚チャーシュー・わかめ・メンマ・ネギ・ナルト
言う事なし！
早速スープを一口
めちゃくちゃうんめぇ～♪
あっさりなのに深いコクを感じる！
どんどん飲みたくなるスープ
クリスマス島の自然結晶の天日海水塩（てんぴかいすいえん）使用
道理でまろやかでやさしい塩加減！
しかも
若鶏ではなく親鶏を使用
道理でコクがとんでもなくでてる！
なんかすごく考えて設計されたラーメンスープを頂いている気分♪
ウマニッシモ♫
からの手打ち麺
めちゃくちゃうんめぇ～♪
手打ち麺が大正解！
極太な部分と細い部分が織りなすハーモニー♪
均一じゃないから食感のアクセントが超楽しい♪
ツルツル！モチモチ！
ウマティッシモ♫
からのチャーシュー
うんまぁ♪
極厚でやわらけぇ～！
柔らかすぎて箸で持ち上げると自らの重みに絶えきれず崩れだすチャーシュー
手打ち麺を啜る合間に最適化されているチャーシュー
味付けも最高であっさりコク深スープとの相性抜群♪
ボォーノ！Buono!!
終盤は総力戦！
あっさりコク深スープ飲み～の
極太手打ち麺啜り～の
極厚やわらかチャーシュー噛り～の
激ウマループ！
ありがた山の寒がらす♪
完飲！
また飲み干してしまったｗ
ただ飲み干してみてわかったのは
ひとつぶの麦の黄金の塩そばってスープを最後まで飲み干すことを前提にしたスープの濃さに設計されてるなって感じる！
あっさりコク深なのはそういうことなのか
だからついつい飲み干してしまうｗ
言い訳かｗ
それと丼ぶりが超カワイイ～♪
猫の柄でいろいろな種類がある！
丼ぶりまでこだわり満載ｗ
嬉しい発見！
いやぁ～新店舗喜多方ラーメンひとつぶの麦！
大満足♪
絶対次回「銀の支那そば」も食べに来ま～す♪
ご馳走様でした！
黄金の塩そば手打ち麺大盛のまとめ
喜多方市郊外、北部に新規開店した「ひとつぶの麦」
塩・スープ・チャーシュー・麺
ラーメンを構成するそれぞれの素材にこだわった一杯を提供する喜多方ラーメン新店舗！
イチオシ「黄金の塩そば 手打ち麺 大盛」はクリスマス島天日海水塩＆親鶏のあっさりコク深スープ♪
手打ち麺の食感アクセント！
極厚チャーシューのやわらかジュ～シ～さ！
ボニッシモ♫ buonissimo!!!
本当にいろいろなことを真剣に考えてこだわってることがビンビン伝わってくる
喜多方ラーメン新店舗「ひとつぶの麦」
オススメです！
ひとつぶの麦の詳細について
- 場所：〒966-0901 福島県喜多方市松山町鳥見山三百苅５６６５−１
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→車12分
- 営業時間：
昼の部［火・水・木・金］10時00分～14時00分
昼の部［土・日］7時00分～14時00分 - 定休日：月曜日
- 電話：090-3754-7171
- 駐車場：あり（店舗前11台）
- 座席数：20席（1人席4席 テーブル6人席×2 テーブル2人席×2）
- 決済方法：現金のみ（食券機・券売機）
- 公式HP：Instagram
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