会津で「とんこつラーメン」の先駆者、礎を築いている店「こうみ家」
独自の研究でオリジナルにどんどん進化！
食べる度に一生懸命さを感じるラーメン♪
本日は、とんこつラーメン店の「味噌ラーメン」
味噌ラーメン大盛♪
ご紹介します！
こうみ家の外観・店内・雰囲気について
はい
こうみ家の店舗外観はこんな感じ！
この安定感！イイ感じに佇んでます♪
この建物を見ると身も心も美味しいラーメンが待っていると反応しますｗ
尚、さらに詳しい店舗の外観・店内・雰囲気の情報は「特にぼらーめん編」でも掲載していますので御覧ください！
メニュー（デジタル券売機）について
こうみ家の店内POPにあるメニューはこんな感じ！
「昼のこうみ家」
「夜のこうみ家」
と17時以前と17時以降でメニューが多少変わります♪
学生サービスメニューについて
そして昔からやってる「学生サービス」
コレも学生にはありがたいサービス！
学生証の提示または制服、ジャージでOK♪
デジタル券売機の導入について
そして今回、こうみ家の券売機の一番の進化がコレ！
券売機のデジタル化♪
コレはスゴイ進化！
今までの券売機がコレ↑だったので大進化！
よく見ると
新メニュー「九州らーめん」とあります
気になる～！
ということで本日は、
こうみ家でまだ食べたことがなかった未開拓地・新領域の「味噌ラーメン」
並盛、中盛、大盛とあったけど折角だから
味噌ラーメン大盛を注文！
ついでに11：00～17：00までライス無料なので「ライス」も注文！
味噌ラーメン大盛1,030円レビュー
はい
味噌ラーメン大盛ご着ど～～ん！
イイですね～♪
まずどんぶりがデカい！
そして、
こうみ家と言えば「ザクザク玉ねぎ」「きくらげ」
しっかり投入されています！
コレがたまんなく美味しい♪
ありがとうございます！
からの無料ライス！
ライスは如何様にもできるので本当にあるだけでありがたい♪
早速、スープを一口！
純粋な味噌というより、とんこつ味噌スープ！
しかも油多めで濃厚で重厚な味わい♪
そこに挽肉とザクザク玉ねぎがスープと一緒に襲いかかってくる！
口の中に広がる風味と食感が
めちゃくちゃうんまぁ～～♪
ボニッシモ♫buonissimo !!!
から麺を啜ってみる！
啜る前に麺を持ち上げた時にわかったことは、
大盛は2玉ある！！
並盛１玉、中盛１．５玉、大盛２玉
ということなんじゃないかなと麺の重量で感じました（未確認！感感で言ってます）
そしてこの黄色麺！
いわゆる会津・喜多方で好かれる定番の中太縮れ麺
そこまで太くはない黄色麺は濃厚なとんこつ味噌に相性抜群！
黄色麺が絶品！
ウマニッシモ♫
なんだろう
黄色縮れ麺が、挽肉とか玉ねぎとかをいろいろイイ感じで汲み上げてきてくれて、とんこつ味噌の濃厚スープも相まって、口の中で相乗効果の絶品ハーモニーを奏でている♪
しかも、大盛２玉分だから幸せな時間はずっと続く～！
ウマティッシモ♫
からの追いニンニク！
こうみ家と言えば、どこに椅子に座っても必ず置いてある
「ニンニク」
ラーメンが到着するまでの間、
miyaの場合、ほぼ、だいたい、九分九厘！！
ニンニクの皮を剥いていますｗ
追いニンニクは美味しさアップにつながることを保証します！
保証しますが、
こうみ家の味噌ラーメンは着丼からすでにニンニクが入っているところに「追いニンニク」なので、時と場所を選ぶということは先に言っておきます！
何の障壁もないなら、「追いニンニク」激推し♫
そして最後、〆のライス♪
どうするか！
当然こうするでしょう！
濃厚とんこつ味噌スープの投入から玉ねぎ、挽肉のせ♪
白飯と混ざることで濃厚とんこつ味噌がイイ塩梅になって絶品！
あれこれやって食べた挙げ句、コレは〆にピッタリ！
最高のランチ体験でした♪
ご馳走様でした！
味噌ラーメン大盛のまとめ
会津で老舗とんこつラーメンと言えば今なお不動の人気「こうみ家」
今回は、とんこつラーメン店で味噌ラーメン！
味噌と言っても「とんこつ味噌」
濃厚スープは絶品で黄色縮れ麺にザクザク玉ねぎ＆挽肉を引き連れて絶品マリアージュ♪
こうみ家ってたまに無性に欲しくなる！
禁断症状が出るラーメン屋！！
オススメです！
こうみ家の詳細について
- 場所：〒965-0008 福島県会津若松市蚕養町６−３８
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→徒歩10分
- 営業時間：［月～日］ 11時00分～21時00分
- 定休日：不定休
- 電話：0242-32-8334 （予約不可）
- 駐車場：有り（約15台）
- 座席数：約20席
- 決済方法：現金のみ（券売機）
- 公式HP：なし（使用されていないFacebookページあり）
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