【食録あいづ】『お酒と小料理 いちりん』～名物“松阪牛”肉うどん編 ランチ 新店 新しいお店

会津若松市内、割烹田季野の真向かいに令和６/4/29オープンの新店！
『お酒と小料理 いちりん』
友人情報で松阪牛の肉うどんが気になって初日に初訪問！
モチモチ弾力の讃岐うどん＆トロトロの松阪牛！
会津でこんな美味しい肉うどんが食べられる幸せ♪
ご開店おめでとうございます！
ありがとう！いちりん！！

お酒と小料理いちりんの外観・店内・雰囲気について

いちりんの店舗外観はこんな感じ！

會津稽古堂から正面の道を入っていくと、わっぱ飯で有名な割烹 田季野があります。
いちりんは田季野の真向かいにあります。

入口にはPOP看板もあり、ランチメニューがイメージできますね！

オープン初日、店内ピカピカ、とても綺麗です♪

カウンター５席、テーブル席５✕２（内、１テーブルは個室にできます）合計１５席

各テーブルが広々としていて一人ひとりのスペースが広く取ってあるのが印象的です！

テーブルにあるのは、お箸と３種の唐辛子！

一味唐辛子、柚子七味、黒七味♪
ランチはうどんがメインのお店なので、唐辛子のラインナップは重要ですね！

因みに店員さん情報ですが、
肉うどんには「黒七味」、藻塩のあさり塩うどんには「柚子七味」がオススメです！
（食べてみたらホントにその通りに合いました♪）

お酒と小料理いちりんのお食事メニューについて

お食事メニューはこんな感じ！

上の写真は夜メニュー、下の写真はランチメニューになります。

今日はランチで来たので、下の写真メニューになります。

ランチメニューで気になるのは名物“松阪牛”肉うどん！！

それから羽釜で炊いている「ぴかぴか羽釜ごはん」
それに付随する数々の「ごはんのおとも」

店員さんに聞いたら
本日の「ごはんのおとも」は、「筋子」と言われました。
初日にして、メニューにない「ごはんのおとも」もあるんだと感心しました！

いちりんのランチメニューのチェックポイント

「ぴかぴか羽釜ごはん」を付けてもお得！
「大盛り」にしてもお得！

いっぱい食べたい方は、「ぴかぴか羽釜ごはん」＆「うどん大盛り」がベストチョイス♪

ということで、初日の注文は、

名物“松阪牛”肉うどん（普通盛り）＆ぴかぴか羽釜ごはん＋筋子で注文！！

名物“松阪牛”肉うどん900円と羽釜ごはん＋筋子のレビュー

はい！
松阪牛肉うどん着丼！！

そして副菜として「なめこと大根おろしの小鉢」
「ぴかぴか羽釜ごはん＋筋子」もご到着！！

よ！千両役者！
待ってました！！

見た目、期待しか湧いてきません！
こんな素晴らしい組み合わせをランチを会津で食べられるなんて、嬉しい気持ちになりますね。

早速、うどんのスープを一口！

うんめぇ～～～～～♪

出汁の旨さが「大迫半端ない」って！！！
うどんを提供するにあたって出汁への本気さを感じます。

うどんを一口！

いちりんでは「讃岐うどん」を使っています。

これがスゴイ♪

まず、うどんを持ち上げた時の重量がいつものうどんとまるで違う
重量感が「大迫半端ない」！
単純に言うと重い！

なので、いつもの量をお箸で持てないと思います！
それくらいの重量感♪

そして食べた時の弾力とモチモチ感！！！

某讃岐うどんチェーン店も美味しいですけど、
ココの弾力、モチモチは明らかにその上を

間違いなく、出汁の効いたスープとうどんが旨い！

ウマニッシモ♪

からの「松阪牛」！！

旨すぎる！

甘辛で煮込んでいるようですが、ほぼ肉の甘味！

口の中で蕩けます♪
肉うどんは正直、儲けがないんじゃないと思ってしまうくらい贅沢な逸品♪

間違いなく、
ウマニッシモ♬

そして、とどめを刺しにくるのは、

ぴかぴか羽釜ごはん＆筋子の連合軍！

ぴかぴか羽釜ごはんは、会津美里産のコシヒカリで単体でそれだけで十分美味しいごはんです♪
そこに筋子！

筋子の塩っけと甘味のあるごはんのコラボ！
ウマニッシモ♬

副菜のなめこと大根おろしの小鉢もイイ箸休めになって、具合がちょうどイイ！！

半ばに味変というか、店員さんが言っていた「黒七味」をかけてみたら、これまたゲームチェンジャー的な味わいを醸し出す！

んめぇぇぇ～～～！！！

もっと早い段階で「黒七味」を投入すべきだったと後悔するくらい「黒七味」ウマいっす♪

ご馳走様でした♪

名物“松阪牛”肉うどん編のまとめ

お初の「いちりん」について、整理してみると、

会津で本格的「讃岐うどん」を提供するお店で、
うどんが弾力抜群、最高のもちもち感！
出汁の効いたスープとの相性バツグン♪

そして「松阪牛」
まず会津ランチで松阪牛が食べれるってスゴイ！

味付けも讃岐うどんに合わせ、松阪牛を提供するにあたって考え尽くしたランチで取り扱っている
単体の味もサイコーですけど、出汁の効いたうどんと食べる松阪牛が感動ですね！

トドメは羽釜ごはん＆筋子って♪
「ありがとう」という言葉しかない満足度＆サービス！！！

なんだろ?!

正直、採算がとれているのか心配するレベルな新店ランチ♪
店主もスタッフ関係者も親切丁寧でいろんなサービスを提供してくださいます！！

ウマニッシモ♬
ありがとう♪

お酒と小料理いちりんの詳細について