会津若松市の市街地大町四ツ角にある「とんかつ大将」
長年愛されているとんかつ屋の老舗名店！
サービスがいいとは言えないが店主が繰り出す料理は間違いなく絶品！
本日は当店秘伝のソース＆絶品とんかつの「とんかつ定食」
ご紹介します！
とんかつ大将の外観・店内・雰囲気について
はい
とんかつ大将の外観はこんな感じ！
会津若松市大町四つ角にあってシンボリックな大阪屋ホテルの隣にあります！
パッと見、地元民御用達の風情ですが観光客も沢山来店する会津の老舗とんかつ屋です♪
とんかつ大将の中に入るとこんな感じ！
お店の規模からこれ以上のレイアウトはないと思えるくらい整った席の配置！
テーブル２席×１ テーブル４席×２ カウンター２席 小上がり座敷４席×１ 合計16席
今は店主がワンオペでやっているのでコレで十分
完璧なレイアウト♪
とんかつ大将のお食事メニューについて
(2024.12.22現在)
とんかつ大将のお食事メニューはこんな感じ！
とんかつを筆頭にひれかつ、チキンかつ、エビフライ、とりから揚、アジフライ、かきフライ、カニクリームコロッケと揚げ物系が充実♪
更には重箱系が、かつ重、ソースかつ重、えび重とバラエティーがあり、
揚げ物以外といえば、しょうが焼き、カレー系が並んでいる！
ガッツリ揚げ物で食べたい時、とんかつ大将はヘブン♪
本日は
スタンダードにして当店の王道「とんかつ定食」を注文！
とんかつ定食1,200円のレビュー
はい
とんかつ定食がご着ぼ～～ん♪
大当たり～～♬
「とんかつ定食はこうあるべき」のお手本のような出で立ち！
今日こういうのが食べたかったんだと見た目で理解させられました！
多くの場合、人は形にして見せてもらうまで、自分が何が欲しいのかわからないものだ。
スティーブ・ジョブズ
ジョブズさんの言う通り！
ビジュアルにファンファーレ♪♬
あらためてメインディッシュのとんかつ皿の近景！
６分割された分厚いとんかつが山を形成し、その後ろにキャベツがさらに高い山を作っている！
和からしが添えられ、反対側にはトマトとサラダパスタが別な尾根を形成している！
もし、「とんかつ百名山」があるなら入っていそうな会津とんかつの名峰♪
当店で長年守り続けている秘伝のソースをかけ、和からしを添えて一口！
うんまぁ～～♪
コレは相当ウマい！！
外側の衣がサックサク！
中のとんかつがジュワ～っと超ジュ～シ～♪
豚肉が柔らかくて上品な旨味が口の中にひろがる！
さらに驚いたのは「脂の甘さ」！！
脂身が甘くて美味しい♪
脂の甘さ！ボニッシモ♬ buonissimo !!!
肉と脂身のバランスが完璧
豚肉は国産はもちろんですが、豚肉自体が上質なものを使っているはず！！
サクサクジュワジュワ～！
ウマニッシモ♬
白飯がススム～！
そもそも「とんかつ」って、ご飯のために存在するメニューの筆頭株主
最高の組み合わせ♪
※とんかつ大将では注文時に言えば、ごはん大盛は無料（後からおかわりすると+100円）
写真は普通盛
久しぶりに来たので注文時に大盛と言い忘れたｗ
味噌汁もお新香もとんかつの箸休めにピッタリ♪
とんかつにベストマッチング！
とんかつからの白飯、味噌汁、お新香の極上ループ！
ウマティッシモ♬
ボリューム抜群で食べ応えがあって大満足のランチ！
ご馳走様でした！
とんかつ定食のまとめ
会津若松市の中心地 大町四ツ角に店を構える「とんかつ大将」
長年愛されている「とんかつ」の老舗名店！
とんかつ定食のとんかつは衣サクサク、中はトロジュワ～！
とんかつの肉と脂身のバランス
白飯、味噌汁、副菜などお盆全体のバランスがパーフェクト♪
とどめは脂身が極上の旨さ！！
とんかつ大将！オススメです！
とんかつ大将の詳細について
- 場所：〒965-0042 福島県会津若松市大町１丁目２−３
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→徒歩17分
- 営業時間：ランチ［月火水木金土日］11時30分～14時30分
ディナー［月火水木金土日］17:00～20:30 - 定休日：不定休
- 電話：0242-32-0598
- 駐車場：なし（近隣に優良駐車場あり）
- 座席数：16席
- 決済方法：現金のみ
- 公式HP：公式ホームページ
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