【喜多方ラーメン】『塩川屋』 潮肉みそニララーメン＆チャーシュー丼編 ランチグルメ メニュー＆レビュー

喜多方市の中心部レトロ横丁商店街にある「農家レストラン 塩川屋」
喜多方ラーメンの中でも独特な味わいで他とは一線を画す人気店！
シジミをベースにした淡麗の潮スープは塩川屋オリジナル唯一無二のスープ♪
今回は「潮肉みそニララーメン」＆「チャーシュー丼」
ご紹介します！

外観・店内・雰囲気について

塩川屋の外観はこんな感じ！

喜多方らしい蔵造のお店♪
遠目からでも「赤い営業中」のぼり旗が目印になります！

尚、駐車場は店舗のすぐ横にあります！

店内・雰囲気

中に入ると店内はこんな感じ！

入ってすぐテーブル席とカウンター席があります
人気店でそこが満席の場合、上の写真の奥座敷に通されます

行った日はテーブル・カウンター席が満席だったので
奥座敷席に通されました♪
個人的には奥座敷の方が靴を脱いで食べれるので落ち着いた雰囲気を感じます♪

メニューについて

ランチメニュー

（2025.3現在）
ランチメニューはこんな感じ！

塩川屋と言えば
「潮ラーメン」が超有名♪
シジミをベースに昆布、煮干、香味野菜等で出汁を取った淡麗スープ！

他にもメニューには
喜多方産ピーナッツで作る「担々麺」
喜多方らしい「醤油」
そして「味噌」
素晴らしい布陣！

夜メニュー

（2025.3現在）
因みに夜メニューはこんな感じ！

しゃぶしゃぶ・すき焼きのコース料理があります
これは夜も来てみたい♪

で今回はド定番の潮ラーメンではなく別なラーメンを食べてみたい
探していると目に飛び込んできた「潮肉みそニラ」のワード！
コレだ！

そしたら隣のページの「丼もの」も目に飛び込んできたｗ
気になる「チャーシュー丼」
しかもラーメンの一緒に注文すると100円引き♪

ということで本日は、
「潮肉みそニララーメン」950円＆「チャーシュー丼」650円 －100円引きで1,500円を注文！

潮肉みそニララーメン＆チャーシュー丼1,500円のレビュー

はい
潮肉みそニララーメン＆チャーシュー丼着ぼ～ん！！

ただただ
しあわせな光景が広がってる～♪
絶対ウマいやつ！

穏やかに美味しいものをいただく平和な時間とコレを食べれる興奮
まさに「冷静と情熱の間」ｗ

潮肉みそニララーメンの近景！

大量ニラ＆ネギによる広大で美しい緑の海♪
中央部にエゴマ豚の肉みそが海に浮かぶ孤島のよう♬

ずっと眺めたい
名作絵画のような心を揺さぶられるラーメンという名の芸術♪

早速、肉みそとは混ぜずにスープを一口

めっちゃウマ～ぃ♪

シジミベースの潮スープにニラとネギの風味が溶け出していてる！
優しさスープに「潮」「ニラ」「ネギ」の独特のコクがプラス♪

どこにもない塩川屋オリジナル！
ユニークスープ！ウマニッシモ♬

続いて麺を啜る

麺は喜多方ラーメンらしく中太縮れ麺
太さも喜多方では標準的な麺

麺が絶品ユニークスープに負けていない！
中太でコシがあってスープにピッタリな麺♪

コレは
So Yummy !!!

次は肉みそをスープに溶かして一口！

これも堪らない！
めっちゃうめぇ～～♪

肉みそは「ピリ辛」仕立てで
溶かすことで一気に違うピリ辛潮スープに進化！！

「シジミ」「ニラ」「ネギ」「ピリ辛肉みそ」
かなり複雑な味になる！
このスープの方が好きという方は多いと思います
素敵なマリアージュ！

ピリ辛潮への味変で食欲増進！
当然、中太縮れ麺との相性も抜群♪

ウマティッシモ♬

もう一つの主役「チャーシュー丼」

たっぷりのチャーシュー！
そこに紅生姜＆白髪ネギ！

よく考えたら、潮肉みそニララーメンにはチャーシューが入ってない
なのでチャーシュー丼はたまたま注文したんですけど、
これが結果的に大正解♪

早速、一口！

やわらか～♪
味付けも良くてめちゃくちゃ白飯に合う♬

アクセントに添えられている紅生姜はマスト！
紅生姜が美味しさを更に増幅させている

チャーシューのタレが白飯にシミシミでめちゃくちゃウマい♪

こういう注文をすると
ラーメンとチャーシュー丼なのに映画を観たようなストーリーが感じられるランチｗ

美味しすぎて汁完！

塩川屋！
だいたいいつもこうなります♪

美味しかった～
ご馳走様でした！

潮肉みそニララーメン＆チャーシュー丼のまとめ

喜多方市の中心部に絶品「潮ラーメン」の店あり！

「潮肉みそニララーメン」は唯一無二の味変ラーメン！
シジミベースのスープに香味野菜＆ピリ辛エゴマ豚の肉みそ♪
「チャーシュー丼」はやわらかチャーシュー＆紅生姜、そこにタレしみしみ白飯！

ランチのラーメン＆丼もので感動体験！
農家レストラン 塩川屋は何度も通いたくなるここにしかないものを提供している店♪
おすすめです！！

塩川屋の詳細について

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