会津若松市の千石通りに新たにオープンした「横浜家系ラーメン 郷戸家本店」
会津では数少ない横浜家系ラーメンの新店舗！
連日大混雑でようやく念願の入店♪
お初の今回は「家系ラーメン大盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
郷戸家本店の店舗外観はこんな感じ
全面コンクリートの重厚な建物
まっ、ね！
新しい看板と暖簾が目を引きます！
横浜家系ラーメンがメインですが会津名産ソースカツ丼の販売も始まりました！
駐車場について
郷戸家本店の駐車場はこんな感じ
店舗を囲むように正面と側面に駐車できます
最大13台駐車できます♪
とは言え、開店フィーバーで
ランチタイムはすぐに満車になります
営業時間
郷戸家本店の営業時間はこんな感じ
営業時間：11時00分～22時00分
定休日 ：水曜日
郷戸家本店は昼休みなしの昼夜通し営業なのでランチタイムをずらして来ると入りやすい！
店内の雰囲気
郷戸家本店の店内はこんな感じ
めっちゃきれ～♪
新しいお店ですもんね！
ラーメン屋らしくて雰囲気もイイ♪
伺った時間はランチど真ん中ｗ
駐車できて安心していたら店内で待つ人が既に5～6人いましたｗ
なるほど～
駐車できても店内でさらに待つのね
店員さんの指示に従って列に並んで待ちます！
ライス無料 おかわり自由！
郷戸家本店では
「ライス終日無料おかわり自由」
券売機・食券機の隣に炊飯器ど～ん！
このライスおかわり自由が後に重要な役割を果たします
テーブル廻り
郷戸家本店のテーブル廻りはこんな感じ
味変調味料がズラッと！
・おろしにんにく
・おろししょうが
・豆板醤
・コショウ
・ごま
・ラー油
・酢
勢ぞろい♪
コレはいろいろ試してみたくなるｗ
メニューについて
店内の掲示物
郷戸家本店の店内や各テーブルにはいろいろな掲示が！
・横浜家系ラーメン「家家家」直伝 旨さへのこだわり
・店長が教える！家系の食べ録
・ライスをぶっちぎりに美味くする方法
なるほど～
料理を待ってる間飽きることはない！
タメになります♪
メニュー（券売機・食券機）
（2026.1月現在のメニュー）
郷戸家本店のメニューはこんな感じ
入店したら直ぐに券売機・食券機で購入する仕組み！
そして購入後、順番の列に並ぶという仕組み
なので事前に
自分が食べたいものが券売機のどこにあるのか
要チェック！
さらに食券購入して席に着座後、
・麺の固さ
・味の濃さ
・油の量
お好みを選択します！
ということで
初訪の今回はデフォルト＆スタンダード
「家系ラーメン 大盛」950円を注文！
お好みは全部「ふつう」をチョイス！
家系ラーメン大盛 950円のレビュー
ごはん＆青カッパ
注文したら無料ライスコーナーへ
白飯調達！
炊飯器の隣には青カッパもしっかりあります♪
家系ラーメン大盛
はい
家系ラーメン大盛着ど～ん！
うつくしぃ～♪
すんばらしぃビジュアル！
家系スープに自家製鶏油が幕を張ってる
そこに中太麺、ほうれん草、チャーシュー、のり4枚
ビジュアルにサンクス♪
ルックスにメルシー♬
早速、スープを一口
めっちゃうんめぇ～♪
超濃厚！豚骨醤油スープ！
トローっとした濃度でしょっぱさがある♪
確かにクセになりそうなスープ！
濃度MAX！ウマニッシモ♬
続いて麺を啜ってみる
めっちゃうんめぇ～♪
濃いスープに中太麺がジャストミ～ト！
このスープにこの麺あり
やや短めの中太麺はコシがあってモチモチ！
濃厚スープを絡めてどんどん啜れる♪
食べ応え抜群！ウマティッシモ♬
トッピングのクッタクタのほうれん草
やさしい～
濃厚スープにマストな存在感♪
からのチャーシュー！
うんまぁ～♪
燻してますかね！スモーキーな香りがついてて新感覚なオリジナルチャーシュー♪
脂身部分が少なめで噛み応えがあるやつ
濃厚家系スープにたっぷり浸せばスモーキーチャーシューがイイ具合に♪
ウマニッシモ♬
中盤戦からは味変タイム♪
おろしにんにく＆おろししょうがを試す
個人的には「おろしにんにく」に軍配！
にんにく風味とコクが加わってより深みが増す♪
ライスタイム！
掲示されている
・ライスをぶっちぎりに美味くする方法
にならって
「おろしにんにく１杯とコショウ少々投入の儀」
ガーリックライス完成♪
それを濃厚家系スープをたっぷり吸わせたのりで巻いて！
めっちゃうんめぇ～♪
コレアリ！
そこに追加で
「チャーシュー＆スープ１杯投入の儀」
めっちゃうんめぇ～♪
チャーシューの旨味と食感が合わさって旨さが倍増！
コレもイイ♪
かなりイイ♬
こうなったら
ガーリックライスの食べ方の一つの正解を見つけたくなって
ライスおかわりｗ
「おろしにんにく１杯＆こしょう少々＆スープ３杯投入の儀」
すると
ガーリックライス家系スープ茶漬け完成！
めちゃくちゃうんめぇ～♪
かなりウマい！
郷戸家本店の濃厚家系スープの正しい飲み干し方って茶漬けか！
スープ濃度を白飯が中和してちょうどいい塩梅♪
ボニッシモ♬ buonissimo!!!
いや～思いがけず
大盛ラーメンとご飯２杯食べてしまったｗ
満腹ｗ
ただこの食べ方美味しいけどニンニク臭が長く残ることは覚悟ｗ
（翌日休みの時だけか）
いや～満足♪
麺よし・チャーシューよし・白飯よし！
濃度MAXスープ！個人的にはOK
正しい飲み干し方「茶漬け」を発見したから♪
もし濃すぎると感じた方はお好み選択で味の濃さ「うすめ」にするとイイかも！
何れにしても
会津にできた新しい横浜家系ラーメン店「郷戸家本店」
応援したいですね
また来ま～す♪
ご馳走様でした！
家系ラーメン大盛のまとめ
会津若松市の繁華街、千石通りに新規開店した「横浜家系ラーメン郷戸家本店」
会津で家系ラーメンを提供する数少ないお店で開店以来連日大盛況♪
家系ラーメン大盛は豚骨と鶏ガラを炊き上げ醤油タレと合わせた濃度MAXとろ～りスープ！
短めの低加水中太麺との相性は抜群！
バラエティー豊富な味変調味料とおかわり自由のライスが味と食べ方を無限に広げてくれる♪
メニューラインナップがいろいろあって「味玉」も「ソースカツ丼」もまだ試せてないｗ
これからどのように深化していくのか楽しみでしかない「郷戸家本店」
オススメです！
横浜家系ラーメン 郷戸家本店の詳細について
- 場所：〒965-0029 福島県会津若松市藤原２丁目6‐11
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→車6分
- 営業時間：
昼夜通し営業［月・火・木・金・土・日］11時00分～22時00分 - 定休日：水曜日
- 電話：———
- 駐車場：有り（店舗前12台）
- 座席数：32席（カウンタ－8席 テーブル4人席×4 小上がり座敷4人席×2）
- 決済方法：現金のみ（券売機・食券機）
- 公式HP：Instagram
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