【会津若松市】『自家製麺８HACHI』 醤油らーめん弾八編 ランチ メニュー レビュー

飯盛山近くにある「８」HACHI
今、メニューは醤油らーめん弾八（だんぱち）の１種類のみ！
やや細めでストレートな自家製の麺自体の美味しさ！
そこに醤油と鶏ベースの絶品スープ！！
ずっと麺を啜りたくなる、スープを飲んでいたくなる♪
圧巻の醤油らーめん「弾八」

自家製麺８HACHIの外観・店内・雰囲気について

８HACHIの外観はこんな感じ！

飯盛山へ行く街道沿いにあります。
とても綺麗なお店です。

中に入ると店内はこんな感じ！

店内もとてもキレイです！
木のカウンターやテーブルと、藍色の壁が素敵なコントラストでオシャレな空間を演出しています。

カウンター６席、テーブル２席✕７、合計２０席。

丁度良いスペースでお客様同士が干渉しない感じになっています。

店主の同級生から、所ジョージさんの番組に取り上げられて以降、通信販売の売れ行きが激増して、お店自体を休業して通販対応していたと聞きましたが、近頃またお店を再開しました。

ホント有り難いことです♪

自家製麺８HACHIのお食事メニューについて

８HACHIのお食事メニューは壁に貼ってあるコレ！

醤油らーめん「弾八」の並盛か大盛のみ！！

この一択！

ということで、本日は弾八の大盛を注文♪

醤油らーめん弾八（大盛）1,060円のレビュー

はい！
弾八着丼！！

このビジュアル！ほんとイケ麺！
もはやアート作品ですね♪

美しすぎる！
ずっと眺めていたいラーメン！
ビジュアルがすでに会津トップクラス♪

そこにチャーシュー、ネギ、ピンクペパーという出で立ち！

「我が注文に一片の悔い無し」

早速、スープを一口！

んま～～～～♪
スープが衝撃的な美味しさ！！

鶏ベースに醤油が合わさったスープはコクが半端ない！！
ビックリで感動する美味しさ♪

お世辞抜きでほんとに美味しい！

続いて麺を啜る！

会津・喜多方では縮れた中太麺が主流ですが、
HACHIの麺は会津人には馴染みの薄いストレートでやや細麺！

それが、
めっちゃウマい！！！
めっちゃコク深スープと合う～～～！！！

自家製のストレート細麺！
弾力がありつつ、麺自体に美味しさがあり、ストレート麺らしい舌触りの滑らかさもある♪

コク旨スープに弾力＆舌触りサイコーの麺！

ウマニッシモ♬

そして、チャーシュー！

見た感じ、低温調理のチャーシュー

麺の美味しさ、絶品スープを決して邪魔することなく、
たしかに必要性を感じるチャーシューの存在感！

ネギ、ピンクペッパーも要所で効いていて、
本当に美味しい醤油らーめんを食べたという印象が残る！

ウマティッシモ♬

醤油らーめん弾八（大盛）編のまとめ

もし、あなたが会津で美味しい醤油ラーメンを食べたいと食べたいと思った時、
８HACHIは最有力候補の一つになります！

所謂、会津地方における王道の喜多方ラーメン、会津ラーメンとは一線を画します！
でも、ラーメン好きならわかるはず！
８HACHIの「弾八」は、食べた人を感動させるラーメンであると♪

所ジョージさんも絶賛するラーメン♪
極上の麺、絶品のスープ、一つのラーメンの完成形！
「弾八」コレは激推しです♪

自家製麺８HACHIの詳細について

※Google Mapが2024/5/6でも更新されていませんがココが「８HACHI」になります！