濃厚極めた煮干しスープ！！
ドロドロザラザラの極み！到達点！『特にぼらーめん』
とんこつラーメン こうみ家 外観・店舗・雰囲気について
会津若松駅から真っすぐ飯森山へ向かう道沿い、若松一中近くにある『とんんこつラーメン こうみ家』
まず最初に言っておきたいのは、会津で「とんこつラーメン」ということ！
会津は「とんこつラーメン」を提供しているお店が極端に少ない地域！
それでも20年、会津で「とんこつラーメン」でやっている凄さ！
多くのファンを持つお店！
私もこうみ家のとんこつラーメンに魅せられた一人です！
「こうみ家」到着！
一同、ビートルズのアビーロードのアルバムジャケットの様に入場！！
はい！店内はこんな感じになります！
お昼のど真ん中に入店したこともあり、非常に混雑していました！
座席数は、
入って直ぐにテーブル席４×２＝８席、カウンター席１２席＝合計20席程度
正確にカウントできませんでした(^^;
次回は正確な席数をカウントします。
とんこつラーメン こうみ家 お食事メニューについて
券売機で食券購入になります！
時が経って正直接触が悪く、反応しにくいボタンになっていたりはご愛嬌！
それと自分の食べたいもの、お目当てがどこにあるのか探すに時間がかかることもご愛嬌！
なので券売機の写真↑を行く前に見ておいてください。
※美味しいだけに、この券売機のボタン配置は要改善な感じはします！
これだけ会津で「とんこつラーメン店」と言っておきながら、
本日はずっと気になっていた「特にぼらーめん」を注文！
券売機で言いますと、中段の左から２番目になります。
見つかりましたか！？
「特にぼらーめん」950円のレビュー・感想
はい！「特にぼらーめん」ご到着！
何も言うことはありません！
ラーメンとしての第一印象、ルックス、存在感、そこから香る煮干しの匂い！
オールOK！！！！
プゥ～～～～フェぺクト！！！
アンビィリィ～～～～～～～ィバァボ！
目の前にあるだけで感謝、有難い気持ちになります！
早速、スープを一口！
濃厚ドロドロ！煮干しでザラザラ！！！
ドロザラのスープが口の中で広がります。でも決して嫌な感じではありません！
寧ろ、快感・快楽に近い境地！
エクスタァスィィイ～～～～！！！！
濃厚で煮干し系のラーメンが好きな方にはたまらないスープかと思います♪
からの麺！
太い！太くないとおそらくこのスープに堪えられない！
ジャストゥミィ～～～～～～トゥ！！！！
太い麺が濃厚なスープごと持ち上げる！
よって口の中で完璧なマリアージュ！！
混然一体♪ mixed together !!
ミィックストゥゲェザァ～～～～！
チャーシューはこんな感じ！
トロトロで柔らかい！
スープにも麺にもベストマッチ♪
中盤以降はニンニク効かせて味変！
ニンニクはカウンター席の後ろに用意してあります♪
お店の方に注文をしたら、皮を剝きながらラーメンを待つ！
こうみ家スタイルです！
ニンニク２片も入れると味が変わります！
特にぼらーめんの場合、濃厚さが逆にニンニクでまろやかになった感じがしました！
ニンニク食べえても後に差し支えない場合、
ニンニク味変を楽しんでみてください！！
ということで、
最後まで美味しく頂けました♪
まとめ
とにかく濃厚なラーメンが食べたい！
ニボニボしたい！
情け容赦なく振り切ってる！
ドロドロザラザラの到達点！『特にぼらーめん』
こうみ家さん、２０周年誠におめでとうございます♪
これからも食べに通います！
とんこつラーメン こうみ家 について
- 場所：〒965-0008 福島県会津若松市蚕養町６−３８
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→徒歩10分
- 営業時間：［月～日］ 11時00分～21時00分
- 定休日：不定休
- 電話：0242-32-8334 （予約不可）
- 駐車場：有（約10台）
- 座席数：約20席
- 決済方法：現金のみ（券売機）
- 公式HP：なし（使用されていないFacebookページあり）
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