会津若松市の大病院 竹田綜合病院の近くにある「うえんで 山鹿店」（やまがてん）
市内南部の大戸町にある「うえんで 本店」に次いで２号店としてオープン！
本店の行列もなかなかだがランチの山鹿店の行列も凄まじい！
今回はお初「つけ麺大盛あつ盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
うえんで 山鹿店に向かうと見えてくる看板はこんな感じ
創業 昭和四十七年がアツい！
業歴50年以上の老舗にして今なお会津における超人気ラーメン店として君臨♪
地元民が会津で美味しいラーメン屋さんと聞かれれば「うえんで」を推す人はかなりいる
うえんで 山鹿店の店舗外観はこんな感じ
「会津らぁ麺うえんで」
暖簾がイイ～♪すべて表現してる！
ご案内
店舗入口にあるインフォメーション
①順番待ち表に記入
②店舗外の窓際に並ぶ
③食券を購入・スタッフの案内で席につく
わかりました～♪
駐車場
うえんで 山鹿店の駐車場はこんな感じ
上の店舗写真の通り店舗前にも駐車できますがココは奇跡の確立ｗ
空いてたらラッキー！大当たり～♪
看板の上に駐車場11台有の文字！
そう
店舗横のブロック塀の向こう側にも駐車場があります
ココも満車でどうしてもの場合は有料になりますが竹田綜合病院の駐車場が多数点在してます
近隣まで広げれば駐車はできます
うえんで 山鹿店の店内はこんな感じ
もとは別なお店「麻衣系らーめん沙羅屋」さんでしたが、現在は「うえんで山鹿店」になっています
沙羅屋のラーメンもかなり美味かった～
店内の雰囲気は綺麗になってますが沙羅屋時代を踏襲してオールカウンター17席
とは言え17席！
これは行列必至！
メニューについて
うえんで 山鹿店は食券機・券売機での購入になります
事前にメニュー表を要チェック！
会津山塩おみやげらぁ麺
先にお土産を紹介！
うえんで 山鹿店ではお土産品も販売してます！
「会津山塩おみやげらぁ麺」２食入り1,000円
うえんで 山鹿店 メニュー
うえんで 山鹿店のメニューはこんな感じ
並ぶことになっても店舗外にメニュー表を常備！
待ってる間に選べます
まず
基本は「ラーメンの種類」と「麺の種類」を選ぶ！
ラーメンの種類は
「会津山塩」「会津山塩と帆立」「醤油」「味噌」「つけ麺」「まぜそば」
よく
「会津山塩」と「会津山塩と帆立」の違いって何？
となるが
全然違うって言っとく！
会津山塩は塩らしからぬほのかに甘いコクとスッキリした味わい
対して
会津山塩と帆立は帆立から抽出した出汁が加わって帆立感が全面に出ている
完全に別物！
他にも「つけ麺」「まぜそば」は辛味系も揃ってる！
ということで今回は
うえんで本店では食べていないメニューでいきたい！
「つけ麺大盛 中太ちぢれ麺 あつ盛」1,100円を注文！
つけ麺大盛（３玉）あつ盛 1,100円のレビュー
はい
つけ麺大盛 中太ちぢれ麺 あつ盛着ど～ん！
ど迫力！
圧巻のビジュアル♪
凄まじいボリュ～ム！
後でわかったが大盛は麺３玉！
麺３玉って初めてかもｗ
ありがた山の寒がらす♪
つけ汁にディップして一啜り！
めちゃくちゃうんめぇ～♪
つけ汁は醤油ベース！サラサラ系でキレがある
味は醤油の香ばしさと深～いコクを感じる
ただラーメンのスープを濃くしただけではない
「つけ麺使用にアジャスト！」
合わせる会津・喜多方定番の中太ちぢれ麺！
ウマニッシモ♫
つけ汁に入ってる具材は
コロコロチャーシュー＆細切りメンマ＆ネギ
めっちゃうまぁ～♪
麺のコシと合わさって丁度良いアクセント！
醤油ベースの甘みを感じるつけ汁にジャストミ～ト！
ウマティッシモ♫
麺３玉なのにどんどんイケる！
やめられない
とまらない
かっぱえびせん状態♪
つけ麺は本当に奥が深い
つけ汁のタイプが様々でドロドロ系・ニボニボ系・サラサラ系・辛味系、つけ麺の数だけある
その中でも醤油サラサラ系では
空山NEO七日町店つけそば
こだわり支那そば大笑家つけ麺
と対等に渡り合える絶品つけ麺♪
終盤戦はレンゲでコロコロチャーシュー＆ネギの回収作業！
これがウマい♪
コク深つけ汁とチャーシュー！
コク深つけ汁とネギ！
ボニッシモ♫ buonissimo!!!
言っておくと
うえんでにはつけ麺のつけ汁を最後に割る「割りスープ」は存在しない
濃厚なコク深スープと具材をそのまま楽しむ♪
それでイイ～！
それがイイ～♪
いやぁ～大満足＆大満腹♪
さすがに麺３玉は破壊力抜群！
食べ切った後の余韻が半端ないｗ
うえんでの「つけ麺」という新境地を開拓してさらに関心が広がった感じ
また来ま～す♪
ご馳走様でした！
つけ麺大盛（３玉）あつ盛のまとめ
会津の誇るラーメン店「うえんで本店」の２号店「うえんで山鹿店」
会津若松市中心街にありアクセス良好！
故に混雑ぶりも良好ｗ
つけ麺大３玉は麺の香りや美味しさを感じつつキレのある醤油つけ汁が止まらない美味しさを演出♪
麺３玉でも具材の美味しさも相まってアッという間にペロリ完食必至！
並んでも混んでもまた食べたくなる衝動が抑えれない！「うえんで山鹿店」
超オススメです！
うえんで 山鹿店の詳細について
- 場所：〒965-0877 福島県会津若松市西栄町２−１７
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→車8分
- 営業時間：
朝・昼のみ［月・水・木・金・土・日］9時00分～15時00分 - 定休日：火曜日
- 電話：0242-36-5078
- 駐車場：有り（店舗前と店舗横11台）
- 座席数：18席（カウンター席のみ）
- 決済方法：現金のみ（食券機・券売機）
- 公式サイト：公式HP
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