会津若松市湯川町の旧市内にずっとある町中華「中華そば ふじ乃」
自家製手打ち麺、こだわりのスープ、薄皮ワンタンで地元民から熱烈に支持されている名店！
唯一無二！ココにしかない極上中華そばを堪能すべし♪
今回は「チャーシューワンタン麺大盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
中華そば ふじ乃の店舗外観はこんな感じ
会津若松市の旧市街、創業百余年の老舗「三角屋」（現在閉店）があった通り！
地元民なら「本町通り」で通じます！
とてもわかりやすい立地
中華そば ふじ乃の駐車場はこんな感じ
店舗の横にあります
正確ではありませんが10～20台は駐車できそうなスペース
駐車場の心配はなさそうです！
中華そば ふじ乃の店内に入るとこんな感じ
すばらしぃ～♪
ザ・町中華の雰囲気！
カウンター3席 テーブル4席×2 2席×2 小上がり4席×2 合計23席
十分な座席数を確保！
もう一つ気になったこと！
店内が「静謐（せいひつ）」
中華そば ふじ乃ではテレビもラジオも流れていない
ただ店主の作るラーメンの音、女将さんが注文を取る声、お客様がラーメンを啜る音のみ
静かで穏やかなサイレンス店内！
メニューについて
（2026年8月現在のメニュー）
中華そば ふじ乃のメニューはこんな感じ
ラーメンのみ！※ご飯ものはありません
・中華そば（ラーメン）
・チャーシュー麺
・チャーシューワンタン麺
・つけ麺
・冷たいラーメン
のみ
５品目！
味は「醤油」と「塩」を選択可能
麺の量は「大盛」「特盛」を選択可能
しかも中華そば ふじ乃はすべて自家製手打ち麺！
仕上がってるメニュー♪
仕上がってるからこそなせる業
シンプル・イズ・ベスト！
しかしシンプルゆえに選ぶのが難しいｗ
ということで今回は
辛い手打ちつけ麺に後ろ髪を引かれつつ
「チャーシューワンタン麺大盛」1,200円を注文！
チャーシューワンタン麺大盛 1,200円のレビュー
はい
チャーシューワンタン麺大盛着ど～ん！
絶景！絶景！
圧巻のビジュアル！
期待を超える景色が広がってる♪
麺は見えないが醤油スープの上にチャーシュー5枚とかなりのワンタンが鎮座
加えてほうれん草、煮卵、海苔、メンマ、ネギ2種
我が注文に一点の悔い無し！
早速、スープを一口
めちゃくちゃうんめぇ～♪
そして
めちゃくちゃあっちぃ～♪
スープ激アツ！
スープを覆う油膜が保温していて最初から最後までアツアツ状態！
勢いよく飲むと口の中やけどするレベルｗ
味も醤油のコクを感じて絶品！加えて香ばしさ・スモーキーさを感じる！
チャーシュー外側を炙ってあるためなのか、燻製しているのか、またはそれ以外の何かなのか明らかではないが、その香ばしさが絶品スープを演出していることは間違いない！
唯一無二の絶品アツアツスープ！
コレがイイ！
かなりイイ！
神スープ！ウマニッシモ♬
麺を啜る
めちゃくちゃうんまぁ♪
自家製手打ち麺は基本中太麺だが細い部分と太い部分があって不規則ウェーブ！
モチっとプリっと変化のある食感が最高！
アツアツ神スープをしっかり持ち上げてくれる
ウマティッシモ♬
からのチャーシュー
はちゃめちゃうんめぇ～♪
肉と脂身の美しいグラデーション！
チャーシュー外縁は炙ってあって香ばしい風味がたまんない
肉部分はタレが染み込んでやわらかな仕上がり
脂身部分はトロっととろけ甘みが口の中に充満
味＆風味！ボォーノ！Buono!!
もう一つの主役ワンタン
めちゃくちゃうめぇぇ～♪
箸で持ち上げると崩れてしまう極薄皮！
レンゲで食べるのが正解
餡は小さいが皮がシルキー食感でデローンとなが～い♪
そう
このワンタンは皮が命
皮のシルキーデローンを楽しむワンタン！
アツアツスープと一緒に食べれば昇天必至♪
ボニッシモ♫ buonissimo!!!
ほうれん草・煮卵も主役の合間で脇役として十分活躍している♪
麺・ワンタン・スープの極上ループを側面から完全に援護！
美味しさの無限ループ♪
完飲＆完食！
飲み干さずにはいられない一杯♪
大盛にしましたがちょうどイイボリュームで結果大正解！
いやぁ～大満足♪
来てよかった！食べてよかった！出会ってしまった！
スープ、麺、チャーシュー、ワンタン、そのすべてに店主の強いこだわりが感じられる究極の逸杯♪
まだ食べれてないけど自家製手打ち麺で食べる辛つけ麺は間違いないやつ♪
絶対また来ま～す♪
ご馳走様でした！
チャーシューワンタン麺大盛のまとめ
会津若松市の旧市街、本町通りにお店を構える「中華そば ふじ乃」
内外観は町中華そのもの！地元民に愛されている名店！
チャーシューワンタン麺大盛はコク旨で香ばしい絶品アツアツ醤油スープが秀逸♪
そこに自家製手打ち麺のモチプリ食感！
チャーシューの香ばしさ＆トロトロくちどけ！
極薄皮ワンタンのシルキーデローンが炸裂！
ココでしか味わえない
きっとまた食べたくなる唯一無二の感動の一杯♪
超オススメです！
中華そば ふじ乃の詳細について
- 場所：〒965-0863 福島県会津若松市湯川町２−３５
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→車9分
- 営業時間：
昼の部［月・火・木・金・土・日］11時30分～14時00分 - 定休日：水曜日
- 電話：0242-36-0615
- 駐車場：有り（店舗横15台）
- 座席数：23席（カウンター3席 テーブル4席×2 テーブル2席×2 小上がり4席×2）
- 決済方法：現金のみ
- 公式HP：なし（発見できず）
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