【食録あいづ】『スパイス処サバイ』合い盛りカレープレート サバイカレー＆本日のカレー編 ランチ メニュー＆レビュー

偶然の入店！
店主と奥様の素晴らしいおもてなし♪
そしてこだわりの本格スパイスカレー！
店内は店主のこだわりに満ちている♪
カレーの美味しさ、素晴らしさを堪能できる名店！

スパイス処サバイ 外観・店内・雰囲気について

会津若松市清水通りの真ん中あたりにある「スパイス処サバイ」

ちなみにサバイ（Savai）はタイ語で、意味は「楽しい、気持ちいい」だとか。

店舗外観はこんな感じ！

入っているビルの名前も通りの名前そのまんま「キヨミズビル」

入口玄関の周りには昼夜のお食事メニューが飾られています！

店内に入るとこんな感じ！

スパイスカレーを提供しているというオリジナル感がある雰囲気を纏いつつ、すごく居心地の良い店内です！

御夫婦で経営しています♪

実は当初、サバイにランチを食べに行く予定ではありませんでした。
近くにできた別のランチ店を探していたのですが、私一人では見つけられず、そのお店の場所を聞くために一度入りました。
よく考えると失礼な話ですよね。
お昼時に初めて入ってきて別なランチのお店の場所を聞いた訳ですから。

店主と奥様はそれでも優しくそのお店の場所を教えて下さりました。

お礼を言って、そのお目当てのお店に行ったらなんと臨時休業。

で、

お店の場所を教えて頂いた感謝の気持ちもあり、
今日はスパイス処サバイで食べてみようと入店と相成りました！

初めて入ったのですが、先程の前段があったのでちょっと店主や奥様と打ち解けた感じもすでにあったので、カウンターに座りました♪

あらためてカウンター越しに棚を見てみると、
スパイスど～～～ん！！！

無数のスパイスが陳列しています！

ふと目を横に向けると、

DJブースど～～～～ん！！！！

入った時から思ってたけど、イイ曲が流れてます！

店主は音楽が好きなんです♪♬

スパイス処サバイのお食事メニューについて

サバイのお食事メニューはこんな感じ！

どれもそそられるラインナップ！

初めてなので、奥様にいろいろアドバイスを頂きながら、
本日は、「合い盛りカレープレート」を注文♪

合い盛りは２種類のカレーで、サバイカレーと本日のカレー！
本日のカレーはメニューにもある通り「チーズトマトカレー」です！！

合い盛りカレープレート1,400円のレビュー

はい！
合い盛りプレート到着！！！

なんですか！
この素晴らしいビジュアル♪
見た目でそそられます！

絶景とスパイスカレーのイイ香りが漂います♪

大正解！

「我が注文に一点の悔い無し」
これは完全に北斗剛掌波！！！

さっそく写真の右側サバイカレーを一口、

スパイスカレーと聞いてちょっとスパイシーかなと警戒してましたが、そんな警戒は無意味でした！

どこにもないサバイのスパイスカレーが口の中に広がります！
それが辛いとかではなく、言わば「濃厚な旨味の塊」となっている感じ♪

んま～～～！！！

サバイカレーは玉ねぎをじっくりと炒め、十数種類のスパイスをオリジナルブレンドし、香り、色味、辛さを最高に引き出したスパイスカレー♪

そりゃ美味しいに決まってる！！
納得の味！！

チーズトマトカレーも一口、

トマトの酸味を感じるが、それをチーズがまろやかにしている！

これまた、んまぁ～～～～ぃ♪

合い盛りカレーの脇には４種類の副菜がついています！

４種の副菜がどれも美味しい！

鯖のアチャール
人参のアチャール
なすのアチャール
じゃいがいものサブジ

一つ一つの料理に対するこだわりがスゴイ♪

サバイカレー、チーズトマトカレー、４種類の副菜、グリーンサラダ（自家製スリランカドレッシング添え）が渾然一体で楽しめるまさに究極のカレー！

最後にソイラッシーSサイズを飲む！

地元ベコの乳ヨーグルト＆豆乳で作られたソイラッシーは超濃厚♪

カレーに合う～～！
ラッシーまでこだわり満載♪

ウマニッシモ♬

ご馳走様でした！

合い盛りカレープレート編のまとめ

スパイス処サバイのカレーは本格スパイスで絶品！

どこにもないオリジナルのカレーであり、
きっとまた食べたくなる味！

副菜やサラダ、すべてにこだわりを感じる究極のワンプレートカレー！

ランチの良店をまた見つけてしまいました♪
リピ確定店！！

スパイス処サバイの詳細について