会津若松市馬場本町に移転した「担々麺とお肉の会社みなかわ」
会津で「担々麺」といえば「みなかわ」と思う方がかなりいる担々麺の名店！
移転後はメニューを大幅に増やしてさらに進化♪
今回は爽やかな香りと鮮烈な刺激！
「青山椒塩らあめん 中盛」
ご紹介します！
外観・店内・雰囲気について
担々麺とお肉の会社みなかわの店舗外観はこんな感じ
綺麗な店舗！
豚の人形がこちらを向いていたら営業中の合図♪
駐車場
担々麺とお肉の会社みなかわの駐車場は店舗前
10台駐車できます！
できますがランチタイムは満車必至
しかも店舗前の車道は一方通行なので駐車できるスペースがない場合、もう一回周回運動をすることに！
店内の雰囲気
担々麺とお肉の会社みなかわの店内はこんな感じ
店内もとても綺麗♪
カウンター席も整ってる～！
これから美味しい料理を食べれるって期待できるサービスも含めた雰囲気がイイ♪
店主も一生懸命なら奥様もお母様もとても親切丁寧！
居心地イイ～♪
いつもありがとうございいます♪
メニューについて
宴会メニュー
担々麺とお肉の会社みなかわの夜の部 宴会メニューはこんな感じ
宴会コースは３種類
＜鍋コース＞＜カジュアルコース＞＜中華コース＞
お飲み物メニューもオリジナルメニュー多数
＜バッタ割り＞＜ランランサワー＞＜麻神＞
菜単もバラエティ～
＜パイペンルー＞
移転前から大好きだった＜ポークソテー＞1,200円になってたｗ
時代が違うっちゃそうだけど当時は500円だったｗ
曜日替わりメニュー
担々麺とお肉の会社みなかわの曜日替わりメニューはこんな感じ
まず
◎月・火・水限定の定食メニュー3種類
・ホルモン炒め定食
・毛沢東唐揚げ定食
・レバニラ定食
◎木曜限定W女将メニュー
◎金曜限定メニュー
◎土曜限定メニューはマーボー4種類
・マーボー麺・丼
・四川マーボー麺・丼
・マーボー担々麺
・四川マーボー担々麺
と
曜日によって限定メニューがあります♪
木曜日限定W女将メニューと金曜限定メニューは入口の扉にメニューが掲示されてます！
ちなみに行った日は「あんかけ担々麺」
食べたかった～ｗ
気付いたのが食後だったｗ
無念ｗ
ランチメニュー
（2026.1月現在のメニュー）
本日の本命！
担々麺とお肉の会社みなかわのランチメニューはこんな感じ
担々麺が超有名なお店なのでドドーンっと担々麺勢揃い♪
しかし他にも
・青山椒塩らあめん
・らあめん
・チャーシューメン
・タレカツ丼
と
担々麺だけじゃないお肉屋さんとしてのラインナップも充実♪
ということで今回は
食べたことないメニューに挑みたい♪
「青山椒塩らあめん 中盛」1,100円を注文！
中盛・大盛について
担々麺とお肉の会社みなかわではボリュームで「中盛」「大盛」まで選べます
・中盛＝1.5玉
・大盛＝2.0玉
になります
※但し、大盛はいつでも注文できますが、中盛は2名からしか注文できません！
１名で注文されると0.5玉余ってしまうからかな？！
ちょっと覚えておいた方がいい
担々麺とお肉の会社みなかわアルアルｗ
今回は２人でお邪魔したので「中盛」を注文♪
青山椒塩らあめん中盛 1,100円のレビュー
はい
青山椒塩らあめん中盛着ど～ん！
ビジュアルが最高！
美しく輝いてる♪
澄んだ塩スープが大量のネギ＆ごまに覆われている！
そこに中盛麺！
その上には大きく分厚いチャーシュー２枚！
ありがとう♪
我が注文に一点の悔い無し！
早速、スープを一口
めっちゃうんめぇ～！
からの
めっちゃしびれる～♪
コク旨塩スープと青山椒の爽快な香りと衝撃の痺れ♪
ネギ＆ごまの食感もイイ感じ！
ハッキリ言って今まで味わったことのない
唯一無二！
みなかわだけで味わえる痺れる塩スープ♪
ウマニッシモ♫
からの麺！
めっちゃうんめぇ～♪
みなかわの麺は会津喜多方で一般的な中太縮れ麺とは一線を画す
細縮れ麺！
これが青山椒塩スープのビシーっと合う♪
ウマティッシモ♫
そして大きく分厚いチャーシュー！
箸でリフトアップすると自らの重みで崩れてしまう柔らかさ♪
食べてみると
めちゃくちゃうんめぇ～♪
まず
豚肉の質がイイ！
肉を脂身のバランスもイイ！
チャーシューの味付けもかなりイイ！
お肉の会社みなかわだけあってお肉の美味しさは群を抜いてる！
感動！神チャーシュー♪
なのでメニューにある
チャーシューエッグやチャーシューメンも次回の選択肢に当然入ってくる！
ボニッシモ♫ buonissimo!!!
今回は何と言っても
青山椒塩スープの衝撃！
飲み続けると凄まじい痺れに身体が徐々に適応していく♪
そしてさらに痺れを刺激を欲していくｗ
一方で
それまで舌だけだった痺れが
口の中全体！果ては唇まで痺れまくるｗｗ
よく担々麺を食べて表現する時
麻辣（マーラー）＝花椒（ホアジャオ）の「麻（マー）」＝しびれる辛さと、唐辛子の「辣（ラー）」＝ヒリヒリする辛さと表現される
しかし
みなかわの青山椒塩らあめんは辣（ラー）はほぼない
ただひたすら麻（マー）を突き詰めた「痺れる旨味」を体現した究極の一杯！
そう言っても過言ではない
結局、完飲！
２人で行って「中盛」を注文できたので満腹！
人生初！衝撃的な青山椒の痺れ♪
絶品！神チャーシューの衝撃♪
衝撃づくしの逸杯！
ご馳走様でした！
青山椒塩らあめん中盛のまとめ
会津若松市馬場本町に新築移転した「担々麺とお肉の会社みなかわ」
担々麺の美味しさは地元民から折り紙つき♪
青山椒塩らあめんは青山椒の爽やかな香りと口全体を襲う衝撃の痺れが唯一無二の一杯！
辛さへのこだわりではなく、痺れにこだわったクセになる逸品♪
青山椒の痺れ！本物の麻（マー）とはこういうものだと教えてくれる！
そしてお肉屋さんの絶品神チャーシュー♫
担々麺を探求しつつ新しいことにどんどん挑戦し続けている「担々麺とお肉の会社みなかわ」
毎回驚きと感動で何度でも通いたくなる名店♪
超オススメです！
担々麺とお肉の会社みなかわの詳細について
- 場所：〒965-0036 福島県会津若松市馬場本町２−１３
- 経路・交通手段：JR磐越西線 会津若松駅着→徒歩15分
- 営業時間：
昼の部［月・火・水・木・金・土］11時00分～14時00分
夜の部［月・火・水・木］17時00分～20時00分
［金・土］17時00分～21時00分 - 定休日：日曜日
- 電話：090-9715-1894
- 駐車場：有り（店舗前10台）
- 座席数：カウンター7席 テーブル4席×3
- 決済方法：現金
- 公式HP：Instagram
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