老舗の本気！『大蓮食堂』旨味ラーメン＆半チャーハン編【会津若松市ランチ】グルメメニューレビュー大連食堂だいれんうまみ

2026年4月2日

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会津若松市日新町の細い路地に昔からある「大蓮食堂」（だいれん食堂）
昔ながらの味わいと風情で狭い店内は地元民御用達の町中華！
何でもウマいけどラーメン系は定評あり♪
今回は「旨味ラーメン＆半チャーハン」
ご紹介します！

外観・店内・雰囲気について

大蓮食堂の店舗外観はこんな感じ
観光客で賑わう七日町通りの「渋川問屋」から入っていった細い路地にあります

ザ・老舗町中華！
くすんだ看板は風情しかない！
完璧な出で立ち！すんばらしぃ♪

駐車場

大蓮食堂の駐車場は店舗の道路向かいにあります
「大蓮専用駐車場」の看板が目を引く
かなり広いので（10台以上）駐車に困ったり争奪戦は皆無！

店内の雰囲気

大蓮食堂の店内はこんな感じ

実にイイ感じ♪
それなりに古さがあるけど綺麗です
テーブル4人席×2 小上がり座敷テーブル4人席×2 座敷テーブル2人席×1 合計18席

因みに小上がり座敷に上がる場合は気をつけて欲しい点がある
床と座敷の段差が半端なく高いｗ
昔ながらの家屋の段差ｗ

大蓮食堂の店内には壁にメニューがズラッと掲示！
常連さんはここ眺めながらセルフのお水を汲んで席に座る感じ

メニューについて

（2026年4月現在のメニュー）
大蓮食堂のメニューはこんな感じ

【御飯類】【麺類】【定食類】とメインディッシュがならび【スープ類】【一品料理】【飲み物」のサイドメニューがならぶ！
老舗町中華定番の布陣♪
そこに
ラーメンとセットできる【セットメニュー】なるものが！
セットできるのはA【半チャーハン】B【ミニカレー】C【ミニソースカツ丼】

ということで今回はセットメニュー
「旨味ラーメン＆半チャーハン」1,020円を注文！

旨味ラーメン＆半チャーハン 1,020円のレビュー

旨味ラーメン

はい
旨味ラーメン＆半チャーハン着ど～ん！

うつくしぃ～！
まず
半チャーハンを作ってる時の中華鍋サウンドがイイ♪
ガンガンガシガシ♫
鉄鍋ガシガシを聞いてるだけでウマいとわかるｗ
ラーメンとチャーハンのポーションも文句ナシ！

旨味ラーメン近景！

完璧かよｗ
見た目が神！注文して良かったって素直に思えるビジュ♪
名画のような料理人が織りなす造形美！
醤油ベースのスープに麺＆チャーシュー＆メンマ
特筆すべきは大量の背脂＆ネギ！
コレは期待増大！

早速、スープを一口

めちゃくちゃうんめぇ～♪
背脂が全然くどくない！
むしろ醤油スープに程よいコクを与えている感じ
そこにネギの食感がアクセントになっていて激ウマ！
絶品スープ！ウマニッシモ♫

からの麺！

めっちゃうんめぇ～♪
会津・喜多方定番の中太縮れ麺にネギと背脂が絡まって輝いている！
光沢感！ウマティッシモ♫

しかしなんだろう！このスープ
醤油ベースのスープに背脂＆ネギでは出せないコク（旨味）がある
それがたまらなくウマい！止まらなくなるウマさがある！
旨味ラーメン恐るべし！
ラーメン好きなら味わっておくべき一杯♪

からのチャーシュー
大きめでも小ぶりでもなく通常サイズ３枚

うんまぁ♪
ちゃんと仕込まれたチャーシュー！
脂身と肉のバランスもイイ♪
ボォーノ！Buono!!

合間にメンマの食感！
セットメニューに標準搭載の漬物！
より完璧なランチに仕上げている♪

半チャーハン

セットメニューの半チャーハンを一口

めっちゃうんめぇ～♪
炒めた白飯＆叉焼＆ネギ＆卵
これでイイ～！
これがイイ～♪
塩っ気がやや強めチャーハンでガツンとくるがコクうまラーメンスープで中和！
旨味ラーメンの相棒として超優秀♪

なんだろう
老舗町中華だけど進化することを止めていない
むしろ進化することを楽しんでいる町中華「大蓮食堂」

いやぁ～満足！
愛され続ける老舗町中華の真髄を味わったような気分
また来ま～す♪
ご馳走様でした！

旨味ラーメン＆半チャーハンのまとめ

会津若松市日新町の住宅街に佇む老舗町中華「大蓮食堂」
こんなにも美味しくて続いている町中華の存在はありがたい！
存在自体が教材！勉強になることイッパイ♪

旨味ラーメンは絶品スープに大量の背脂＆ネギ！コクうま＆食感が異次元♪
半チャーハンは塩っ気強めでジャンク感満載！ラーメンスープと合わせれば最強のお供！

隠れた名店！知る人ぞ知る老舗は数々あれど、ここまで進化し続ける町中華はスゴい！「大蓮食堂」
オススメです！